Quand commencer la diversification ?
En France, la diversification commence dès 4 mois révolus et au plus tard à 6 mois. Avant 4 mois, le système digestif n’est pas prêt ; trop tard, le risque de carence en fer augmente. Jusque-là, le lait reste la base, avec au moins 500 ml par jour.
Quel aliment à partir de quand ?
Le Food-Finder répond aliment par aliment. On commence souvent par un légume doux comme la carotte, la courgette ou la patate douce, en purée bien lisse, puis viennent les fruits, les féculents et les protéines. Chaque fiche indique la forme adaptée à l’âge et les risques d’étouffement, par exemple pour les morceaux crus et durs.
Introduire les allergènes sans tarder
Les allergènes majeurs comme l’œuf bien cuit, la purée de cacahuète ou le poisson s’introduisent dès le début de la diversification, sans les retarder. Une introduction précoce peut même réduire le risque d’allergie. Les fruits à coque entiers restent interdits (étouffement). En cas d’eczéma ou d’allergie connue, demande d’abord un avis médical.
Quatre étapes vers la table
Les textures évoluent pas à pas : d’abord des purées lisses le midi, puis un deuxième repas avec un peu de viande, de poisson ou d’œuf, ensuite des morceaux fondants et le repas du soir, et enfin les repas de la famille sans sel. Le rythme est indicatif, c’est bébé qui le donne.