Oui, tu peux manger du poisson enceinte, et c'est même conseillé : ses oméga-3 aident le cerveau de ton bébé à se développer. La recommandation est d'en manger deux fois par semaine, dont un poisson gras. Deux règles de sécurité : évite les gros poissons prédateurs, riches en mercure, et le poisson cru ou fumé, à cause de la listériose. Et cuis toujours ton poisson à cœur.
Pourquoi manger du poisson pendant la grossesse
Le poisson apporte des oméga-3, en particulier le DHA, essentiels au développement du cerveau et des yeux de ton bébé, surtout en fin de grossesse. Les poissons gras en sont les plus riches.
Il fournit aussi de l'iode, important pour ta thyroïde et le cerveau du bébé, ainsi que des protéines de bonne qualité. C'est pour ça qu'on ne dit pas d'arrêter le poisson, mais de bien le choisir.
La recommandation officielle est d'en consommer deux fois par semaine, en associant un poisson gras et un poisson maigre, pour profiter des oméga-3 tout en limitant l'exposition aux polluants.
Quels poissons privilégier
L'idée est d'alterner : un poisson gras pour les oméga-3, un poisson maigre le reste du temps, et varier les espèces pour ne pas accumuler les contaminants d'un même poisson.
| Type | Exemples | Intérêt |
|---|---|---|
| Poissons gras | Saumon, sardine, maquereau, hareng | Riches en oméga-3, une fois par semaine |
| Poissons maigres | Colin, merlu, cabillaud, sole | Légers, à alterner avec le poisson gras |
| À varier | Change d'espèce et d'origine | Évite d'accumuler les mêmes polluants |
Quels poissons éviter ou limiter
Certains poissons concentrent le méthylmercure, un polluant qui peut nuire au développement du système nerveux du bébé. Plus un poisson est gros et prédateur, plus il en accumule.
Ces limites ne concernent que quelques espèces. La grande majorité des poissons du commerce, comme le saumon, le cabillaud ou la sardine, restent recommandés deux fois par semaine.
Cru, fumé, coquillages : la sécurité
Au-delà du mercure, le poisson cru ou peu cuit peut transmettre la listériose, une infection rare mais grave pour le bébé. Quelques réflexes suffisent à écarter ce risque.
Pour profiter du poisson sans risque
- Bien cuit à cœur : cuis le poisson jusqu'à ce que la chair soit opaque, car la chaleur détruit la listéria et les parasites.
- Pas de poisson cru : sushis, sashimis, tartares et ceviche sont à mettre de côté le temps de la grossesse.
- Pas de poisson fumé : saumon ou truite fumés et poissons en saumure sont à éviter, sauf bien cuits dans un plat.
- Coquillages et crustacés cuits : huîtres et fruits de mer crus sont à éviter, mais bien cuits dans un plat chaud ils restent au menu.
Questions fréquentes
Les questions le plus souvent posées sur ce sujet.
Deux fois par semaine, en associant un poisson gras riche en oméga-3 (saumon, sardine, maquereau, hareng) et un poisson maigre (colin, merlu, cabillaud, sole). Varie les espèces et les origines, et cuis toujours le poisson à cœur.
Évite les gros prédateurs comme l'espadon, le requin, le marlin et la lamproie. Limite le thon et le brochet à des portions occasionnelles. Limite aussi les poissons d'eau douce très accumulateurs (anguille, carpe, silure) à une fois tous les deux mois.
Mieux vaut l'éviter cru. Le saumon fumé n'est pas cuit et peut contenir la listéria, dangereuse pour le bébé. Tu peux en revanche le consommer s'il est bien cuit dans un plat chaud, par exemple une quiche ou des pâtes passées au four.
Pas pendant la grossesse. Le poisson cru des sushis, sashimis et tartares peut transmettre la listériose et des parasites. Opte pour des makis aux légumes, au poisson bien cuit ou des versions végétariennes le temps de ta grossesse.
Deux fois par semaine, c'est la recommandation, dont un poisson gras pour les oméga-3. Ce rythme couvre tes besoins tout en limitant l'exposition aux polluants. Inutile d'en manger davantage en pensant bien faire pour le bébé.
Oui. Ses oméga-3, surtout le DHA, soutiennent le développement du cerveau et des yeux du bébé. Le poisson apporte aussi de l'iode et des protéines. C'est pourquoi on conseille d'en manger, à condition de bien le choisir et de bien le cuire.
A NOTER
Cet article ne remplace pas un avis médical. En cas de fièvre après avoir mangé du poisson cru ou fumé, ou de doute sur un aliment, contacte ta sage-femme ou ton médecin, car la listériose se traite d'autant mieux qu'elle est prise tôt.
Mis à jour: juin 2026. Nous mettons cet article à jour régulièrement.
