Deutschlands größte Ess-Sorge in der Schwangerschaft? Französischer Käse

1. Jedes Land fürchtet seine eigene Küche

Wer die Essens-Suchanfragen von Schwangeren nebeneinanderlegt, sieht fünf kulinarische Selbstporträts. Frankreich googelt Foie gras und Austern, Italien Mozzarella und rohen Schinken, Spanien seinen Jamón, die Niederlande Muscheln und Hering. Und Deutschland? Deutschland googelt Käse: rund 9.860 Anfragen pro Monat, verteilt über 81 verschiedene Formulierungen, von „Käse Schwangerschaft“ bis zur einzelnen Sorte.

Die Pointe steckt in den Sorten: Die größten Einzelbegriffe im deutschen Käse-Cluster sind Raclette (1.970 Anfragen pro Monat) und die Alpenkäse Gruyère, Comté und Appenzeller (zusammen rund 1.610). Deutschland fürchtet vor allem französischen und Schweizer Rohmilchkäse, während die berühmte deutsche Mett-Frage praktisch nicht existiert: „Mett Schwangerschaft“ kommt auf 70 Suchanfragen im Monat.

Sushi, oft als die deutsche Schwangerschafts-Essfrage schlechthin genannt, ist real, aber ein Phänomen des Vergleichs: Im Google-Trends-Ländervergleich liegt Deutschland bei einem Indexwert von 67, Frankreich bei 13, die Niederlande bei 4. Kein anderes der fünf Länder stellt die Frage so häufig, aber selbst in Deutschland bleibt sie mit 720 monatlichen Anfragen weit hinter dem Käse zurück.

2. Der Dezember der Foie-gras-Panik

Frankreichs größte Schwangerschafts-Essfrage hat einen Kalender. Übers Jahr gemittelt wird „foie gras enceinte“ 6.600-mal pro Monat gegoogelt, schon das ist der größte Einzel-Essbegriff der gesamten Auswertung. Aber die Kurve dahinter ist das eigentliche Bild: 33.100 Anfragen im Dezember, 12.100 im November, 1.300 im Februar. Ein Faktor 25 zwischen Festtags-Panik und Spätwinter-Ruhe.

Die Erklärung liegt auf dem Teller: Foie gras gehört in Frankreich zum Weihnachts- und Neujahrsessen wie in Deutschland der Braten. Wer schwanger am Festtagstisch sitzt, googelt unterm Tisch. Dieselbe Dezember-Bewegung zeigt sich, deutlich kleiner, bei Alkohol-Fragen in allen untersuchten Ländern (plus 11 bis 23 Prozent über dem Jahresmittel).

3. Die Angst-Landkarte: Was Länder gemeinsam fürchten, und was nicht

Manche Sorgen kennen keine Grenzen. „Präeklampsie“ und „pré-éclampsie“ werden in Deutschland und Frankreich exakt gleich oft gegoogelt: 40.500-mal pro Monat, in beiden Ländern, auf die Stelle genau. Und die Gleichheit ist kein Größeneffekt: Auch pro Geburt gerechnet liegen beide Länder praktisch gleichauf. Die Niederlande kommen mit „zwangerschapsvergiftiging“ auf 4.400, auch pro Geburt bleibt das gut die Hälfte unter dem deutschen und französischen Wert.

Andere Sorgen sind erstaunlich national. Die „Schlafregression“, der gefürchtete Rückfall des Babyschlafs, ist im deutschen und niederländischen Google ein fester Begriff (8.100 und 5.400 Anfragen pro Monat) und existiert auch im Spanischen (1.600). Frankreich zuckt mit den Schultern: 720 Anfragen. Rechnet man die Geburtenzahlen ein, kippt das Bild sogar: Pro Geburt googeln niederländische Eltern die Schlafregression am häufigsten von allen untersuchten Ländern, fast dreimal so oft wie deutsche und rund 30-mal so oft wie französische. Für dasselbe Baby-Verhalten haben französische Eltern schlicht seltener ein Wort, nach dem sie suchen.

4. Deutsches Elternsein beginnt mit einem Rechner

Kein Land googelt seine Behörden so sehr wie Deutschland. „Elterngeld Rechner“: 74.000 Anfragen pro Monat. „Mutterschutz Rechner“: 33.100. Dazu kommen Kindergeld, Elternzeit, Kinderzuschlag und Steuerklasse, jede Leistung mit ihrem eigenen Rechner-Suchbegriff. In den Niederlanden bündeln sich dieselben Fragen in bescheidenen 9.600 Anfragen über drei Begriffe; auch pro Geburt gerechnet suchen deutsche Eltern damit rund dreimal so oft nach Behörden-Rechnern wie niederländische.

Frankreich ist der interessante Zwischenfall: Mit „simulation caf“ (49.500 Anfragen) existiert ein einziger Superbegriff, der alle Familienleistungen auf einmal abdeckt. Drei Länder, drei Bürokratie-Kulturen: Deutschland rechnet pro Formular, Frankreich simuliert alles in einem, die Niederlande halten es klein.

5. Taufe, doop, oder gar nichts

Die vielleicht sauberste Kulturgrafik der gesamten Auswertung: Suchanfragen nach Taufgeschenken. Deutschland kommt auf rund 30.400 Anfragen pro Monat über alle Taufgeschenk-Begriffe, Frankreich auf 22.400, Italien auf 6.600, Spanien auf 4.400. Und die Niederlande? 740. Der rohe Abstand zu Deutschland ist Faktor 41; rechnet man die sehr unterschiedlichen Geburtenzahlen ein, bleibt immer noch rund Faktor zehn. Das Nachbarland, in dem die Taufe als Anlass für Geschenke praktisch aus dem Suchverhalten verschwunden ist.