Apart koken voor de kinderen houdt kieskeurig eten juist in stand. Kook daarom één maaltijd voor het hele gezin en pas alleen de vorm aan: kleiner gesneden, minder gekruid, de saus ernaast. Hieronder staan vier gerechten die bij kinderen vaak goed vallen, met de hoeveelheden erbij.
Waarom je niet apart kookt
Een kind dat een aparte maaltijd krijgt, leert dat er onderhandeld kan worden. Het eet bovendien niet hetzelfde als de rest, terwijl juist dat meekijken helpt bij het accepteren van nieuwe smaken.
Praktisch werkt het zo: je maakt een basisgerecht dat iedereen eet, en de scherpe of ongewone onderdelen komen apart op tafel. Zo kan wie wil er zelf iets bij scheppen.
Hoeveel heeft een kind nodig?
Ouders schatten porties vaak te hoog in. Een kind groeit na het eerste jaar langzamer en heeft daardoor minder nodig dan je zou denken. Een kleine portie die opgaat is beter dan een vol bord dat half blijft staan.
| Leeftijd | Groente per dag | Opscheplepels |
|---|---|---|
| 1 tot 3 jaar | 50 tot 100 gram | 1 tot 2 |
| 4 tot 8 jaar | 100 tot 150 gram | 2 tot 3 |
Eén opscheplepel groente komt neer op ongeveer 50 gram. Neem deze hoeveelheden als richtlijn, niet als norm. Kinderen eten de ene dag flink en de andere dag nauwelijks, en over een week gemeten middelt dat zich meestal vanzelf uit.
Vier gerechten die vaak goed vallen
Deze vier hebben gemeen dat de onderdelen herkenbaar blijven, zodat je kind ziet wat het krijgt.
1. Pasta met verstopte groentesaus
Voor vier personen: 300 gram pasta, 1 ui, 1 wortel, 1 courgette, 1 blik tomatenblokjes, 1 eetlepel olijfolie.
- Snipper de ui en rasp de wortel en courgette grof, want geraspte groente valt bij het koken uit elkaar.
- Fruit de ui zacht in de olie en voeg de geraspte groente toe.
- Doe de tomatenblokjes erbij en laat het geheel tien minuten zachtjes pruttelen.
- Pureer de saus glad met een staafmixer en meng hem door de gekookte pasta.
2. Ovenschotel met zoete aardappel
Voor vier personen: 800 gram zoete aardappel, 200 gram broccoli, 150 gram geraspte kaas, 200 milliliter kookroom.
- Schil de zoete aardappel en snijd hem in plakken van een halve centimeter.
- Kook de plakken vijf minuten voor, zodat ze in de oven gaar worden zonder uit te drogen.
- Verdeel de plakken met de broccoliroosjes over een ovenschaal en giet de room erover.
- Bestrooi de schotel met kaas en bak hem 25 minuten op 200 graden.
3. Wraps met kip en komkommer
Voor vier personen: 8 wraps, 400 gram kipfilet, 1 komkommer, 1 paprika, 4 eetlepels yoghurt.
- Snijd de kip in reepjes en bak ze in een pan gaar en lichtbruin.
- Snijd de komkommer en paprika in dunne reepjes.
- Zet alle onderdelen los op tafel, zodat iedereen zijn eigen wrap vult.
4. Vissticks met puree en doperwten
Voor vier personen: 12 vissticks, 1 kilo aardappelen, 200 gram doperwten, een scheut melk.
- Kook de aardappelen in twintig minuten gaar en stamp ze met een scheut melk tot puree.
- Bak de vissticks volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Warm de doperwten kort op en serveer alles naast elkaar op het bord.
Als je kind het eten weigert
Weigeren hoort bij de peuter- en kleutertijd en zegt weinig over honger. Een nieuw gerecht moet soms wel tien keer zijn aangeboden voordat een kind ervan wil proeven.
Blijf het gerecht aanbieden zonder er iets van te zeggen. Je kind dwingen, het met een toetje belonen of een alternatief aanbieden werken alle drie averechts, omdat je kind dan leert dat weigeren iets oplevert. Meer hierover lees je bij peuter wil niet eten.
- Samen aan tafel eten helpt
- Kleine porties opscheppen helpt
- Het gerecht rustig opnieuw aanbieden helpt
- Je kind laten helpen met de maaltijd klaarmaken helpt
- Je kind het bord laten leegeten werkt averechts
- Een toetje als beloning gebruiken werkt averechts
- Alsnog iets anders maken werkt averechts
- Commentaar geven op wat blijft liggen werkt averechts
Wanneer je overlegt met het consultatiebureau
Kieskeurig eten is normaal, maar er zijn signalen die wel aandacht vragen. Overleg als je kind niet meer groeit of gewicht verliest, als het hele voedingsgroepen structureel weigert, of als het zich regelmatig verslikt.
Veelgestelde vragen
De vragen die bij dit onderwerp het vaakst gesteld worden.
Gerechten waarbij de onderdelen los blijven, zoals wraps of pasta met saus ernaast. Kinderen zien dan wat ze krijgen en eten daar vaak meer van dan van een gemengd bord.
Voor groente is dat 100 tot 150 gram per dag, ongeveer 2 tot 3 opscheplepels. Dat is minder dan ouders vaak denken; schep liever een kleine portie op en geef bij als je kind meer wil.
Nee, en het houdt kieskeurig eten juist in stand. Kook één maaltijd voor iedereen en pas hooguit de vorm aan: kleiner gesneden, minder gekruid, de saus ernaast.
Soms wel tien keer voordat een kind ervan wil proeven. Zet het rustig opnieuw op tafel zonder er iets van te zeggen; commentaar maakt de weigering juist interessanter.
Blijf de rest aanbieden naast wat het wel eet, en meng er langzaam iets nieuws doorheen. Verdwijnt het patroon niet of groeit je kind niet goed, overleg dan met het consultatiebureau.
Geef een peuter bij voorkeur niet vaker dan twee keer iets extra's tussendoor, zodat hij trek houdt in de hoofdmaaltijden. Water kan wel altijd.
LET OP
Dit artikel vervangt geen persoonlijk voedingsadvies. Overleg bij twijfel over de voeding van je kind met het consultatiebureau of je huisarts.
Laatst bijgewerkt: juli 2026. We werken dit artikel regelmatig bij.
